豌豆苗，又称安豆苗，是豆科植物豌豆的嫩苗。其果实叫做豌豆，相传从荷兰传入，所以又叫荷兰豆。本品一年四季皆有栽培，主产于中国南方，尤其是两广一带。豌豆苗味甘，性平，有清热解毒、凉血平...