内容简介
作者简介
格兰特·雷诺兹是一名屡获殊荣的侍酒师。他在2017年入选福布斯“30位30岁以下的杰出青年”榜单，并在2013年被葡萄酒与烈酒杂志评为最佳新侍酒师。他还是“帕塞勒”葡萄酒商店的老板兼纽约市“查里伯德” “帕斯夸里琼斯”和“遗留档案”三家餐馆的合伙人。格兰特·雷诺兹曾经荣登好胃口绅士季刊康泰纳仕旅行者和时尚等杂志，并且为浮华世界撰写过关于葡萄酒的文章。
克里斯·斯唐是“醉心美食网”的联合创始人兼首席执行官，该公司是全球增长最快的餐厅搜索平台之一。自2009年该公司成立以来，他一直担任该品牌的创意愿景规划师，吸引了数百万的忠实观众。2015年，克里斯获得詹姆斯·比尔德幽默作家奖提名，2019年被金融时报称为“堪称是美国最具影响力的餐厅评论员”。
本书目录
引言必备术语 4
非主流问题 12
IAQs
产地概述 32
你需要了解的一些地方
你需要了解的29 种葡萄酒 52
我们最喜欢的生产商 116
为什么要了解这些知识 124
将知识变成社交资本
葡萄酒的搭配 138
选择葡萄酒，旨在映衬生活而非搭配盘子
接下来要做什么 150
· · · · · ·
