内容简介
本书目录
序1 哪里吃错了？
2 错用精制糖与油取代饱和脂肪
3 过度加工食品改造人的行为、脑与身体
4 我们有机会从饮食的瘾脱身
5 胰岛素阻抗：影响代谢和体质的关键
6 胰岛素阻抗：从保护机制变成疾病
7 透过饮食和生活调整，改变体质、共病与健康
8 从代谢和营养，回顾常见饮食法
9 新时代的饮食调整，更着重于修正和修复
10 计算饮食的热量
11 饮食调整，是为了恢复代谢灵活性
12 分享：一个月的断糖实验
13 饮食调整也要减轻代谢负担
14 少吃一餐，深化饮食调整的效果
15 搭配断糖的健康饮食原则
16 不吃精制糖
17 不吃精制淀粉
18 低醣饮食
19 脂肪与胆固醇：长期受到误解的必需营养素
20 Not All Fats Are Created Equal 不是每一种脂肪都是平等的
21 脂肪的保护力
22 蛋白质很重要，但不是每天都需要
23 高营养密度的食物，带来活力
24 找到你的菜
25 让肠道成为健康的朋友
26 建立肠道的内环境
27 修复肠道的方法
28 每个人都可能有过敏
29 到处都是过敏原
30 有机纯净的饮食，不代表没有过敏原
31 透过简化，调整饮食来减轻过敏
32 减醣、减敏：现代饮食调整的共同工具
33 饮食的疗愈，离不开放松与正向的心情
34 饮食调整，配合运动──抗老化，重新启动身体
35 你个人的30天健身挑战
36 善用压力，保留适当弹性
37 以适合的运动强度，带来健康
38彻底的拉伸运动，让身心合一
39 跟着太阳走，迎接活的生命能量，得到休息
40 顺着生理时钟来调整身心
41 澄清观念，随时可以重新开始
42 断食：让身体进入修复模式
43 断食是古人传统的疗愈智慧
44 不吃东西，身体从哪里取得能量？
45 清理和生长需要平衡
46 轻轻松松从间歇性断食开始
47 不同的间歇性断食法
48 间歇性断食的注意事项
49 断食期间可以补充什么？
50 断食与减重
51 断食愈久愈好吗？
52 医疗目的断食，需要专业人士协助
53 怎么结束断食？
54 从身心最基本的组成，转化习气与制约
55 悦性饮食，反映和谐与真实
结语：从最重的层面进行转化，跟上整体的转变
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