内容简介
作者简介
医学博士。他在 40 年的医学生涯中，开发了救生医疗技术并获得专利，先后发表了 300 多篇关于他的研究的文章。冈德里医生将他的研究重点放在通 过饮食的改变治疗现代疾病上，着有长寿的科学饮食的悖论植物悖论家庭烹饪指南植物 悖论快速简单指南冈德里医生的饮食进化论 等图书。
本书目录
目录前言 “我实在没精力”
第一部分
第一章 我们何以如此？
痴迷疲劳研究
医学命名
压力，咖啡，压力，咖啡
全球都在寻找能量
第二章 身体上火——炎症是如何偷走能量的？
慢性炎症的“3L”
免疫系统不惜一切代价保护你
第三章 根系受损，土壤退化和后生元难题
肠道伙伴：土壤的超级有机互利共存关系
肠道伙伴和你的爱情故事
追根溯源
停！谁去守护？
肠道伙伴和免疫系统：前线盟友
纤维悖论
激活短链脂肪酸
踩油门获取更多能量
第四章 强大的线粒体混乱不堪
个头小，数量大
能量是如何产生的
灵活的线粒体
从灵活到僵化
“ 单一”饮食悖论
认识你的后援团
线粒体僵局：疲惫解决之道
线粒体的撒手锏
到处是燃料……但一点也用不了
解耦联：最后的手段
第五章 炎症和能量匮乏——现代人疲惫的大脑
你的第二个大脑
大脑是如何发炎的？
饿死：切断神经元的供给
大脑的急性应激
大脑的胰岛素抵抗
第六章 时机和选择
不适：点到为止
禁食词典
你知道的关于营养的一切都是错的？
时间控制饮食重置生物钟
酮：一种信号修复的燃料来源
最佳进食窗口
酮悖论
通过运动提高代谢灵活性
七种致命的能量干扰源
第二部分 能量计划
第七章 能量饮食计划
应该吃什么？
能量计划饮食规则
时间饮食法
以单一饮食开启一天
不要逃避禁食
重置生物钟vs打败生物
吃-停-吃
加强版能量悖论计划：一天一顿
能量计划食物清单
疑难解答
汗水：用能量生产能量
阳光：大自然的免费维生素
关机模式：关闭蓝光
睡眠：给细胞充
感官挑战：好事多磨
应激管理：养精蓄锐
第八章 能量悖论生活方式
第九章 能量悖论食谱
第十章 能量悖论之补充剂
后记
致谢
附录 实验室测试项目
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