内容简介
作者简介
柯平，诗人，作家，1956年生，祖籍宁波奉化。从事写作多年，主要作品结集有历史与风景 文化浙江 素食者言 阴阳脸——中国传统知识分子生态考察 明清文人生活考 运河个人史等；曾获人民文学奖、艾青诗歌奖、朱自清文学奖、郭沫若诗歌奖、中国首届屈原诗歌大奖银奖等，现居浙江湖州。
本书目录
向李渔致敬代序 木余子/1说吃饭 / 1
说吃面 / 8
说吃粥 / 14
咸菜 / 21
茭白 / 28
西瓜 / 36
香椿 / 42
菱与芰 / 50
茄子癖 / 57
黄瓜脸 / 64
蚕豆 / 71
丝瓜 / 78
香蕈 / 84
南方人说土豆 / 91
藕的结构主义 / 97
韭菜纪事 / 104
馒头趣话 / 110
空心菜有心人 / 115
李和炒栗 / 120
油条麻花 / 125
水芹，旱芹 / 132
作家与豆芽 / 138
卖炒面的诗人 / 144
白菜经 / 150
荔枝谈 / 157
玉米诗 / 163
苋菜八章 / 171
不可一日无笋 / 177
萝卜及其他 / 183
豌豆与豌豆饭 / 191
要莼菜，不要鲈鱼 / 197
吃杜甫及其他 / 203
豆腐闲话上篇 / 210
豆腐闲话中篇 / 217
豆腐闲话下篇 / 224
汉书下酒之类 / 231
偷荤笔记 / 236
附 记 小笼包子文化史 / 248
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