完全烧烤指南

完全烧烤指南

语言:其他
出版:江西人民出版社
ISBN:9787210104933
出版时间:2018-8
页数:216
定价:99.80元
装帧:精装
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内容简介

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作者简介

莉萨·钱尼·阿特伍德Lisa Chaney Atwood

在父亲的怀抱中,在温暖的烤炉旁度过了她的童年。她拥有的第一个烤炉是14英寸的碳烤炉,她长期用这个烤炉烧烤和烟熏食物,而且直到今天依然热爱烹饪。她是旧金山威尔登·欧文Weldon Owen出版社的一名编辑、作家和出版商,制作了许多食谱,并创作了三本自己的作品:保存的艺术The Art of Preserving2010、给孩子的烹饪书The Cookbook for Kids2010和儿童派对Kids Parties2008。

本书目录

引言
工具和技巧
牛肉
猪肉
羊肉
禽类
海鲜
配菜和饮料
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